CHEF GOURMAND
À VOTRE TABLE
Rencontrez le chef
Salut! Je m'appelle Malaika Bagoudou et je suis coach en santé holistique.
Je suis né et j'ai grandi au Togo (Afrique de l'Ouest) et je suis l'aîné de 6 enfants.
Inutile de dire que ma famille est ÉNORME, et cuisiner dans ma maison est quelque chose auquel j'ai été invité à participer à un âge assez précoce, car ma mère avait besoin d'aide. (Qui ne le ferait pas avec 6 enfants ?)
À l'âge de 10 ans, ma mère m'avait officiellement fait cuisiner à ses côtés et j'étais accro. Cela a déclenché en moi une passion que je savais qu'elle porterait dans mon avenir.
Quand je cuisinais pour ma famille, il y avait une joie qui brillait dans leurs yeux en sentant, en goûtant et en faisant l'expérience de mes créations culinaires. Je n'oublierai jamais le sentiment d'excitation et de vivacité que cela m'a apporté. Cette joie et cette passion, ainsi qu'un peu de curiosité, m'ont amené à en apprendre davantage sur la nourriture et la cuisine.
En 2017, j'ai décidé de m'inscrire au programme de formation de coach de santé à l'Institut de nutrition intégrative. Là, j'ai étudié des centaines de théories diététiques qui ont contribué à élargir mes connaissances en cuisine.
J'ai aussi appris beaucoup plus - y compris des méthodes de coaching de santé révolutionnaires qui peuvent aider les gens à améliorer leur mode de vie pour une santé physique et mentale optimale. Le coaching santé est une pratique de gestion du stress, de mouvement, d'alimentation, de santé relationnelle et d'équilibre de vie.
Ensemble, nous pouvons co-créer un programme basé sur l'action complètement unique qui s'aligne sur vos objectifs pour vous faire avancer vers votre vision idéale de la santé.
En tant que coach de santé holistique et chef personnel, je vais remettre le pouvoir entre vos mains et vous inspirer à vous épanouir !"
Spécialité du mois
Léger, frais et rafraîchissant !
Salade de courgettes Rafraîchissement d'été
Riche en antioxydants et vitamines,
aide le corps à se rafraîchir pendant un été chaud journée.
Cette salade est arrosée d'huile d'olive dans une vinaigrette légèrement épicée au citron.
Goûtez mieux à chaque bouchée !
Nourriture incroyable!
Autant de plats éblouissants qui ne manqueront jamais de plaire à votre palais.
Steven Moore, République de Corée
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